SteemKitchen Contest #4 – Cheap and Cheerful – Simple home-made spicy noodle

SteemKitchen Contest #4 – Cheap and Cheerful – Simple home-made spicy noodle

Inspired by Korean Spicy Noodles, I made a simple home-made spicy noodle for about 5 people. We sit together, eat spicy noodles with  Coca- cola and talk about everything in life.

Spicy chili sauce combined with delicious noodles and kimchi! It’s so great!

Coming to the SteemKitchen Contest #4 – Cheap and Cheerful, I would like to recommend spicy noodles in my way

Ingredients:

– Wheat flour 1000 gr

– 10 eggs

– 50ml of cooking oil

– 4gr salt

– 1000gr Kimchi

– 600gr Chili sauce

cheap and cheerful dish-10

Cooking time: 1 hour

Level: easy

Serving: 5 people

Total: $ 15

Method:

cheap and cheerful dish-10

– Pour flour into a large bowl

cheap and cheerful dish-10

– Add 10 eggs in the bowl

– Add 50ml of cooking oil

cheap and cheerful dish-10

– Add 4g of salt and mix all ingredients to create a blended mixture

cheap and cheerful dish-10

– Use a hand-made noodle maker to shape and add to the boiling water pot, add the boiling oil until the noodles soften.

cheap and cheerful dish-10

– Pour the noodles in the cold water bowl to make the noodles crisper, then pick out the bowl

cheap and cheerful dish-10

– Mix 3 bottles of chili sauce 200gr, chopped kimchi mix well with noodles.

cheap and cheerful dish-10

With simple steps, I had a super spicy bowl for my friends. We sat at the noodle and enjoyed it with Coca-Cola. Spicy enjoy!

______

Tự làm mỳ cay tại nhà

Lấy cảm hứng từ món mỳ cay Hàn Quốc, tôi đã làm một món mỳ cay đơn giản tại nhà cho khoảng 5 người ăn. Chúng tôi ngồi bên nhau, ăn mỳ cay uống cocal và tâm sự mọi điều trong cuộc sống. Vị cay nồng của tương ớt kết hợp với mỳ và kim chi ngon tuyệt!

Đến với cuộc thi của Steem kitchen, tôi xin giới thiệu món mỳ cay theo cách làm  của tôi

Nguyên liệu:

  • Bột mỳ 100ogr
  • 10 quả trứng
  • 50ml dầu ăn
  • 4gr muối
  • Kim chi
  • Tương ớt

Thời gian nấu: 1 giờ

Mức độ: dễ

Phục vụ: 5 người

Tổng tiền: 10$

Các bước làm:

  • Đổ bột mỳ ra một tô to
  • Cho 10 quả trứng vào
  • Thêm 50ml dầu ăn
  • Thêm 4gr muối và trộn đều tất cả các nguyên liệu tạo thành một khối hòa quyện
  • Dùng dụng cụ làm mỳ bằng tay để tạo hình và cho vào nồi nước sôi có thêm dầu ăn luộc đến khi sợi mì chín mềm.
  • Vớt mì ra tô nước lạnh để sợi mì giòn dai hơn, sau đó vớt ra tô to
  • Trộn 3 lọ tương ớt 200gr, kim chi cắt nhỏ trộn đều với mỳ.

Chỉ với các bước đơn giản, tôi đã có một tô mỳ cay siêu to cho bạn bè. Chúng tôi ngồi quanh tô mỳ và thưởng thức nó với cocacola. Vị cay xè thật thích thú!