Chuyện mẹ xu kể

Nhật ký một ngày học làm bánh trung thu truyền thống

Nhật ký một ngày học làm bánh trung thu truyền thống

27 tuổi chẳng có gì trong tay ngoài biết mình thích gì và có năng lực nhất trong lĩnh vực gì. Mình không biết đó có phải là một may mắn hay không nữa bởi có người mất cả đời để đi tìm kiếm thứ […]

Những chiếc bánh ngày 8/3

Những chiếc bánh ngày 8/3

Mùng 8/3 năm nay đối với mình vô cùng đặc biệt vì có một chút buồn, một chút mệt mỏi nhưng cũng rất vui. Ngày hôm đó, mình đã nhận được 4 đơn đặt bánh kem, con số vô cùng khiêm tốn nhưng với mình […]

Những chiếc bánh đáng yêu

Những chiếc bánh đáng yêu

Làm bánh đòi hỏi sự kiên trì, óc nghệ thuật và tính sáng tạo. Đặc biệt, mình thấy tính sáng tạo là yếu tố quyết định quan trọng nhất bởi nó có thể giúp bạn xoay chuyển tình thế trong tích tắc. Từ lúc làm […]

Những chiếc bánh hoa

Những chiếc bánh hoa

Mình thích làm bánh hoa vì đó là sở trường của mình. Mình làm bánh hoa tốt hơn so với những mẫu bánh khác, đặc biệt là bánh liên quan đến socola. Vì vậy, nếu có khách đặt bánh hoa mình thấy thật nhẹ nhàng […]

Những chiếc bánh ngọt mini

Những chiếc bánh ngọt mini

Những ngày đầu tuần mình rục rịch với công cuộc dọn tủ và phát hiện ra còn một cọc 50 cup giấy chưa dùng đến và những mẩu bột vụn của bột làm bánh mì hoa cúc. Vậy là mình liền có ý tưởng làm […]

Bánh trái tim

Bánh trái tim

Bánh trái tim luôn là cách thể hiện tình cảm tốt nhất với người được tặng. Tuần vừa qua, mình có làm 3 chiếc bánh hình trái tim, có mẫu mình thấy ưng ý, có mẫu mình thấy xấu xí kiểu không tự tin chút […]

Những chiếc bánh búp bê

Những chiếc bánh búp bê

Mùng Tháng 12 năm ngoái mình bắt đầu đi học một lớp làm bánh kem cơ bản. Lớp học diễn ra 1 ngày và mình được học cách làm cốt bánh, đánh kem, pha màu, bắt hoa hồng, hoa trà, cẩm tủ cầu, hoa táo […]

Bánh Lịch – tưởng dễ mà lại khó vô cùng

Bánh Lịch – tưởng dễ mà lại khó vô cùng

Nhìn những mẫu bánh lịch mình thích vô cùng và nghĩ chúng thật đơn giản. Nhưng hôm nay khi thật sự bắt tay vào làm, mình đã bị “sấp mặt” và cảm thấy kiệt sực sau khi hoàn thành. Từng nét chữ khiến mình cân […]

HAPPY VALENTINE’S DAY!!!

HAPPY VALENTINE’S DAY!!!

We have loved each other for more than 10 years and also spent more than 10 Valentine’s seasons. My deepest impression is the heart shaped by grapefruit flowers and the cards paper which he made himself. In my opinion, if you really love each other, […]

Tết ông công ông táo

Tết ông công ông táo

Đây là năm đầu tiên mình chuẩn bị “tết ông công ông táo” một cách chỉnh chu nhất bởi cả năm lọ mọ trong bếp, đến ngày của thần bếp không có được bữa cơm tươm tất cũng kỳ. Sáng thứ 7, mình với bạn […]