Chuyện mẹ xu kể

Ulog 7: Successfully conquer mooncake

Ulog 7: Successfully conquer mooncake

For a week, every day I also make mooncakes. Do it again and again because I do not like it… it is too soft or too hard. Every day I spend 7-8 hours to do, from 4 pm to 12 pm or later. To this […]

Một ngày với bánh trung thu hiện đại

Một ngày với bánh trung thu hiện đại

Đây là lần đầu tiên mình làm bánh trung thu hiện đại sau 2 năm làm bánh nướng truyền thống. Thực sự, mình vẫn yêu vỏ bánh truyền thống hơn! Bánh trung thu hiện đại mới du nhập vào Việt Nam không lâu và ghi […]

Bánh xèo – một thử thách không đơn giản (Crispy Vietnamese Pancake – a challenge not simple)

Bánh xèo – một thử thách không đơn giản (Crispy Vietnamese Pancake – a challenge not simple)

Trong tất cả những loại bánh tôi từng làm, bánh xèo là loại bánh gây khó khăn nhất cho tôi. Không phải khó khăn trong việc tìm kiếm nguyên liệu mà là khó khắn nhất là làm sao để vỏ bánh giòn. Lần đầu tiên […]

FOOD PHOTOSHOOT: BÁNH GỐI – Vietnamese Crispy Dumplings

FOOD PHOTOSHOOT: BÁNH GỐI – Vietnamese Crispy Dumplings

Tôi gọi những chiếc bánh truyền thống là hương vị gia đình bởi chúng thường xuất hiện trong những dịp gia đình đoàn tụ bên nhau. Những chiếc bánh truyền thống của Việt Nam nói chung và bánh gối nói riêng đều khá cầu kỳ […]

Tớ là một cử nhân Luật….

Tớ là một cử nhân Luật….

Lướt newfeed facebook nhìn bạn bè mặc những bộ đồ công sở trông đến là chuyên nghiệp. Trong khi đó, mình ngày ngày trong vài bộ đồ ngủ, áo phông, quần short, giày thể thao tung tăng khắp nơi. Bạn bè thì học hết thạc […]

FOOD PHOTOSHOOT: The dishes at the wedding party of northern Vietnam

FOOD PHOTOSHOOT: The dishes at the wedding party of northern Vietnam

This weekend I return to my hometown to attend my cousin’s wedding. My hometown is Bac Giang province, a northern province of Vietnam and about 80km from Hanoi. A table of 12 dishes for 6 people. You can see the pictures below and try to […]

Ulog 1: A day without cooking

Ulog 1: A day without cooking

My normal day includes the following activities: waking up, breakfast, writing, cooking lunch, eating lunch, making cooking videos, cooking dinner … I have to cook 4 to 5 times a day. However, today is an exception, one day I do not cook. I am a […]

FOOD PHOTOSHOOT: JACKFRUIT ICE CREAM

FOOD PHOTOSHOOT: JACKFRUIT ICE CREAM

I am extremely hated in complex recipes, so I often make simplify the recipe. So that fruit ice cream with 3 simple steps was born. You can see the recipe and how to do it in detail in this my post! (https://d.tube/#!/v/ngocbich/1rmn2dp2) For myself, doing […]

Black Bubble and interesting things

Black Bubble and interesting things

Bubbles are often referred to as the “soul” of bubble tea. When drinking bubble tea, people often have to use large and hard straws, so that the bubbles can be easily aspirated. Bubbles must have a medium taste like candy. Hard bubbles mean that they […]

FOOD PHOTOSHOOT: Peach tea – a new drink imported into Vietnam (Trà đào – thức uống mới du nhập vào Việt Nam gần đây)

FOOD PHOTOSHOOT: Peach tea – a new drink imported into Vietnam (Trà đào – thức uống mới du nhập vào Việt Nam gần đây)

I know about peach tea about a year ago when I went to Highland Coffee to drink with my friend and I was really impressed by the taste and smell of it. Different from the traditional tea of ​​Vietnam, peach tea brings a new and […]