Chuyện mẹ xu kể

#Challenge10years

#Challenge10years

#Challenge10years đang là một trào lưu trên facebook để nhìn lại và so sánh những hình ảnh từ quá khứ với hiện tại. Mình cũng không nằm ngoài trào lưu này với bức ảnh trên. May mắn thay, hồi đó bọn mình cũng có ảnh […]

Thấy bánh quy là thấy tết

Thấy bánh quy là thấy tết

Cả tuần nay Hà Nội rét đậm rét hại nhưng góc bếp nhỏ của mình vẫn luôn ấm áp và thơm lừng mùi bơ từ những chiếc bánh quy handmade. Năm nay, mình quyết định “quẩy” bánh quy vừa nhà ăn vừa tập tành buôn […]

Bánh kem màu cam đất cho một ngày buồn

Bánh kem màu cam đất cho một ngày buồn

Hôm nay là một ngày tương đối mệt mỏi và có chút suy sụp vì mình nhận được phản hồi bánh bông lan trứng muối ruốc bị mốc. Buổi sáng mình nhận được điện thoại của foody gọi bảo khách phản hồi vậy, chiều đến […]

Bánh kem búp bê màu tím cho cô bé hàng xóm

Bánh kem búp bê màu tím cho cô bé hàng xóm

Mình chuyển về đây sống được hơn một năm và mình hoàn toàn hài lòng với nơi này. Nơi có những người hàng xóm vô cùng thú vị và phòng đối diện của căn hộ nhà mình có một cô bé năm nay cũng vừa […]

Lần đầu tiên làm bánh kem ô tô

Lần đầu tiên làm bánh kem ô tô

Cuối tuần vừa rồi mình nhận được một đơn hàng làm bánh kem hình ô tô. Thú thật trình độ làm bánh kem của mình còn yếu lắm nên rất lo lắng. Mình đã phải lên youtube xem các clip tạo hình bánh kem ô […]

Bánh kem hoa hồng dành tặng một người “thầy”

Bánh kem hoa hồng dành tặng một người “thầy”

Mình học luật nhưng những ngày gần tốt nghiệp mình lại đi làm content marketing mà người thầy đầu tiên của mình là một chị. Mình vẫn còn nhớ tết năm đó, chị ấy đăng lên tuyển CTV viết bài và mình ứng tuyển với […]

Sau lớp học Combo 3 bánh – Nhật ký học làm bánh

Sau lớp học Combo 3 bánh – Nhật ký học làm bánh

22/12/2018 mình tham gia lớp học Combo 3 bánh của chị Chu Thanh Thơ gồm có bánh mì hoa cúc, bánh chuối nướng và bánh bông lan trứng muối. Lớp học kéo dài từ 9 giờ sáng đến 4 giờ 30 phút chiều và thú […]

NHẬT KÝ HỌC LÀM BÁNH KEM TOPPING

NHẬT KÝ HỌC LÀM BÁNH KEM TOPPING

Ngày trước, khi quyết định xin nghỉ việc, anh sếp có hỏi sao lại nghỉ? Mình trả lời rằng mình nghỉ để học làm bánh và anh ấy chúc mình sẽ có một tiệm bánh Ngọc Bích. Trước lúc đó mình cũng đã nói với […]

BÁNH BISCOTTI

BÁNH BISCOTTI

Thú thực, mình không thích ăn bánh quy vì nó ngọt và hay bị dính răng nhưng khi thử làm bánh biscotti mình đã thay đổi định kiến. Một loại bánh quy giòn tan trong miệng, ngậy bùi các loại hạt, dinh dưỡng cao, không […]

NHẬT KÝ NIỀNG RĂNG

NHẬT KÝ NIỀNG RĂNG

Hôm qua tình cờ mình có xem chương trình Lột xác hoàn hảo và thấy thực sự cảm phục những thí sinh tham gia bởi những cuộc phẫu thuật vô cùng đau đớn mà chẳng ai có thể chịu thay được. Mình đồng cảm được […]