Chè hoa cau

Chè hoa cau

chè hoa cau

Chỉ mất tầm 30 phút là bạn có một bát chè hoa cau thơm ngậy cho cả gia đình mình cùng ngồi bên nhau xì xụp rồi. Đặc biệt, mùa đông để chè tự lạnh ăn với nước cốt dừa ngon không tưởng luôn ý!

Nguyên liệu:

  • Bột năng 1/2 bát con
  • Đỗ ngâm nở 1 bát
  • Đường tùy theo sở thích
  • Nước cốt dừa

Cách làm

  • Đỗ ngâm nở, hấp chín
  • Đun khoảng 2lit nước với đường sôi lên
  • Pha bột năng với một ít nước lạnh sao cho hòa tan thành dạng lỏng
  • Đổ từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi nước đường, tay khuấy đều để bột năng không vón cục
  • Đổ xong bột năng, cho đỗ hấp vào khuấy đều, sôi lên bắc ra là được!

Bạn có thể thay thế bột năng bằng bột sắn dây trong món chè hoa cau này nhé!